La crisis económica no tiene por qué ser un factor determinante en el desarrollo comercial de la campaña de uva. Así lo cree el gerente de la empresa Uvas Aracil, Antonio Martínez, quien piensa que mientras haya calidad, el consumo se va a mantener.
Para la empresa alicantina Uvas Aracil la campaña pasada de uva fue según su gerente, Antonio Martínez Aracil, “desastrosa”. Las lluvias y las bajas temperaturas durante la floración perjudicaron la producción, provocando botritis en el fruto por el exceso de humedad. Y las circunstancias meteorológicas se volvieron a repetir en los meses de octubre y noviembre. “Hubo más destríos, más uvas de segunda calidad, lo que dio lugar a un mayor gasto en mano de obra”, comenta Martínez. Para esta campaña también se estima una disminución en el volumen de producción, sin embargo, en contra de lo sucedido en el ejercicio anterior, la calidad de la uva se prevé excelente.
En el aspecto comercial, el gerente de Uvas Aracil no considera que la crisis económica vaya a perjudicar gravemente las ventas del sector. Para él, el determinante de una campaña es la calidad de la fruta: “La buena calidad que presentan las uvas este año facilitará su comercialización porque la gente tiene que comer y siempre busca calidad”, declara. En este sentido, la entidad no teme la situación. Y es que la calidad de sus uvas al desarrollarse bajo la conocida práctica del embolsado y cultivarse con el sistema de producción integrada, son un atractivo para cualquier país. Y aunque sus principales mercados son Francia e Italia, Uvas Aracil también comercializa en el mercado nacional, donde sigue captando nuevos clientes.
La variedad que más comercializa es Aledo, seguida de Ideal y de Red Globe. La estrategia de la entidad es aguantar la producción en el árbol lo máximo posible, con lo que hace una campaña tardía para cubrir los meses donde hay poca uva en el mercado. “Es un riesgo porque la uva puede madurar en exceso pero, si se hace bien, merece la pena”, manifiesta Martínez.
Además de las estrategias de cada entidad, una de las medidas que ayuda a impulsar la comercialización según el gerente, es la promoción que está llevando a cabo en los últimos años la D.O. Uva de Mesa Embolsada de Vinalopó para fomentar las excelentes propiedades de este tipo de uva.